Aus den Büchern von Stefania Lettini
Alle Rezepte
124 Rezepte, jedes mit Herkunft, Warenkunde und den Fragen, die wir am häufigsten hören. Kombiniere die Filter — Gang und Region wirken zusammen.
Gang
Hauptzutat
Ernährung
Zeit
Region
-
Südtiroler Speckknödel
Alto Adige -
Vinschgauer mit Sauerteig
Alto Adige -
Spargel mit Bozner Sauce
Alto Adige -
Südtiroler Bergapfelkuchen
Alto Adige -
Minestrone alla Milanese
Lombardei -
Pizzoccheri alla Valtellinese
Lombardei -
Sbrisolona
Lombardei -
Sformato di Patate con Fontina
Aostatal -
Pane Valdostano
Aostatal -
Frico Friulano
Friaul-Julisch Venetien -
Tiramisù
Friaul-Julisch Venetien -
Vitello Tonnato
Piemont -
Tajarin ai 30 Tuorli
Piemont -
Cioccolatone-Kuchen
Piemont -
Panna Cotta al Gianduja
Piemont -
Chiacchiere
Venetien -
Bigoli in Salsa
Venetien -
Capponadda
Ligurien -
Trofie al Pesto Genovese
Ligurien -
Torta Mimosa
Ligurien -
Raviolo con Erbe
Emilia-Romagna -
Ragù alla Bolognese mit frischen Tagliatelle
Emilia-Romagna -
Piadina mit Prosciutto di Parma DOP, Squacquerone und Rucola
Emilia-Romagna -
Tortellini
Emilia-Romagna -
Dolce al Lambrusco
Emilia-Romagna -
Schiacciata all'Olio
Toskana -
Crescia di Urbino
Marken -
Passatelli Marchigiani
Marken -
Zuppa di Legumi
Umbrien -
Salsiccia e Uva
Umbrien -
Cacio e Pepe
Latium -
Spaghetti Carbonara
Latium -
Maniche dei Frati
Latium -
Spaghetti all’ Amatriciana
Latium -
Mini-Parrozzi
Abruzzen -
Ricotta fritta
Molise -
Malloreddus con Carciofi e Bottarga
Sardinien -
Fregula Sarda
Sardinien -
Pane Frattau
Sardinien -
Seadas
Sardinien -
Spaghetti al Pomodoro
Kampanien -
Ragù Napoletano
Kampanien -
Pizza Margherita
Kampanien -
Spaghetti al Limone
Kampanien -
Torta di Limoni
Kampanien -
Fave e Cicoria
Apulien -
Mandorle Salate
Apulien -
Torta d’uva
Apulien -
Orecchiette alla Crudaiola
Apulien -
Focaccia Barese
Apulien -
Papas Pasta al Forno
Apulien -
Torta d’olio
Apulien -
Hummus di Peperone Crusco
Basilikata -
Involtini Lucani
Basilikata -
Casarecce alla ´Nduja
Kalabrien -
Cedro-Carpaccio
Kalabrien -
Tarte Tatin con cipolle di Tropea
Kalabrien -
Orangen-Fenchel-Salat
Sizilien -
Kartoffelsalat Pantelleria
Sizilien -
Pesto Trapanese
Sizilien -
Minne di Sant'Agata
Sizilien -
Torta di Ricotta
Sizilien -
Vulcano di Pistacchio
Sizilien -
Acquasale
Apulien -
Cialda Barese
Apulien -
Fiori di Zucca Ripieni
Apulien -
Insalata di Legumi al Limone
Apulien -
Insalata di Patate e Fagiolini
Apulien -
Polpette di Carne
Apulien -
Polpette di Pane e Menta
Apulien -
Polpette di Melanzane
Apulien -
Calzone di Cipolla
Apulien -
Focaccia Barese
Apulien -
Focaccine
Apulien -
Friselle con Tomate e Burrata
Apulien -
Mollica fritta
Apulien -
Panini all´Olio
Apulien -
Panzerotti
Apulien -
Rustico Leccese
Apulien -
Scèblasti con Mais
Apulien -
Tarallini all´Olio e Variazioni
Apulien -
Zucchine alla Poverella
Apulien -
Maritati con Cime di Rape
Apulien -
Orecchiette
Apulien -
Orecchiette al Pomodoro
Apulien -
Pasta e Patate al Forno
Apulien -
Spaghetti all’Assassina
Apulien -
Spaghetti alle Vongole
Apulien -
Bombette Pugliesi
Apulien -
Brasciole
Apulien -
Cozze alla Marinara
Apulien -
Cozze Gratinate
Apulien -
Parmigiana di Melanzane
Apulien -
Peperoni Ripieni
Apulien -
Verdure al Forno con Burrata
Apulien -
Biscotti Cegliesi
Apulien -
Crostata di Fichi e Ricotta
Apulien -
Dolci di Mandorle
Apulien -
Mustaccioli Pugliesi al Vincotto
Apulien -
Nuvole al Limone
Apulien -
Pastatelle Pugliesi
Apulien -
Pasticciotti Leccesi
Apulien -
Profiteroles Pugliesi
Apulien -
Semifreddo all’Olio d’Oliva
Apulien -
Sporcamuss
Apulien -
Taralli Dolci al Vino Bianco
Apulien -
Torta Garganica
Apulien -
Zeppole di San Giuseppe
Apulien
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